每一位糖尿病患者，最纠结的就是每天该吃什么？
2017年，中国营养学会在“第十三届全国营养科学大会暨全球华人营养科学家大会”上发布了《中国糖尿病膳食指南（2017）》，为2型糖尿病患者及关注健康的普通读者提供膳食指导，同时也为各级医生、护士、营养（医）师、糖尿病教育、卫生管理等专业人员进行糖尿病管理工作时提供科学借鉴。
针对糖尿病人该怎么吃，指南给出了八点建议。
一、吃、动平衡，合理用药，控制血糖，达到或维持健康体重。
专家解读：
1. 控制腰围，预防腹型肥胖，男性腰围不超过 90 cm ，女性腰围不超过 85 cm 。
2. 合理饮食，预防营养不良，成年人 BMI 应在 18.5 ～23.9 kg ／m2之间。
3. 规律运动，以有氧运动为主，每周至少 3 次，每次不少于 20 分钟。
二、主食定量，粗细搭配，全谷物、杂豆类占 1/3 。
专家解读：
1. 主食定量，摄入量因人而异。
2.选择低GI（Glycemic Index，血糖生成指数）主食，全谷物、杂豆类应占主食摄入量的1/3。
3.当血糖生成指数低于55则这种食物为低GI食物。主食中的黑米饭、黑米粥和全麦面条都是低GI食物。除了低GI主食，GI值在55～70的中等GI食物，如土豆、糙米、荞麦馒头等也可以作为晚餐主食。
三、多吃蔬菜、水果适量，种类、颜色要多样。葛声补充道，建议餐餐有蔬菜，深色蔬菜占到 1/2 以上。
专家解读：
1. 增加新鲜蔬菜摄入量以降低膳食 GI，建议餐餐有蔬菜。
2. 每日蔬菜摄入量 300 ～500 克，深色蔬菜占 1/2 以上，其中绿色叶菜不少于 70%。
3. 两餐之间适量选择低 GI 的水果。
四、常吃鱼禽，蛋类和畜肉适量，限制加工肉类，同时减少肥肉摄入。
专家解读：
1. 常吃鱼虾蟹贝及禽类，畜肉适量，减少肥肉摄入。
2. 每天 1 ~2个鸡蛋，不弃蛋黄。
3. 限制腌制、烘烤、烟熏等加工肉类制品的摄入。
五、奶类豆类天天有，零食加餐合理选择，特别推荐每日摄入 300g 的液态奶，临时加餐可选择坚果。
专家解读：
1. 保证每日 300 克液态奶或相当量奶制品的摄入。
2. 重视大豆类及其制品的摄入。
3.零食加餐可选择少许坚果。
六、清淡饮食，足量饮水，限制饮酒。
专家解读：
1. 烹调注意少油少盐，成人每天烹调油 25～30 克，食盐用量不超过 6 克；
2. 推荐饮用白开水，成人每天饮用量 1500 ～1700 毫升；
3. 饮料可选淡茶与咖啡；
4. 不推荐糖尿病患者饮酒。
七、定时定量，细嚼慢咽，注意进餐顺序。
专家解读：
1. 定时定量进餐，餐次安排视病情而定；
2. 控制进餐速度，早晨 15～20 分钟，中晚餐 30 分钟左右；
3. 细嚼慢咽，每口饭菜最好咀嚼 25～30 次；
4. 改变进餐顺序，先吃蔬菜、再吃肉类、最后吃主食。
八、注重自我管理，定期接受个体化营养指导。建议患者先吃蔬菜、再吃肉、最后吃主食。
专家解读：
1. 注重包括饮食控制、规律锻炼、遵医嘱用药、监测血糖、足部护理以及高低血糖预防和处理等六方面的自我管理；
2. 定期接受营养（医）师的个体化营养指导，频率至少每年四次。