营养知识_健康管理 - 天津正大珍吾堂食品股份有限公司

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2019-11

碳水化合物是我们主食里面主要的成分，不管是吃米饭还是面食，它的主要成分就是碳水化合物，是人体必需的营养成分，人体每天需要的碳水化合物要占到每天食物总量的60%，蛋白质要占到25%，脂肪要占到15%。

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很多老年人比较关心三高疾病应该如何控制，如何治疗。其实早在很多年前协和医院的糖尿病专家，向红丁教授，就提出了治疗糖尿病的五架马车，这五架马车同样适用于高血压，高血脂和肥胖。

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通常情况下，人们吃进的食物经过消化道分解吸收，通过血液进入人体器官，保持了人体生命活动所需要的营养。蛋白质分解成氨基酸，在体内重新组合，形成人体的肌肉或器官组织。碳水化合物分解出葡萄糖，进入血液，供给人体所需能量。脂肪和胆固醇也是人体功能的一个部分。

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高血压、高血糖、高血脂、痛风和肥胖等，都属于代谢性疾病。是由于营养吸收不均衡和代谢失衡引起的一类疾病，也是代谢综合征里最典型、最重要的一类疾病。代谢性疾病是指人体的蛋白质、脂肪、碳水化合物等物质发生代谢紊乱的一个病理的状态，是导致“三高”和心脑血管疾病的危险因素。

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主食中的大量碳水化合物是引起糖尿病等“三高”和肥胖的主要因素，但人体生命又离不开碳水化合物，这是一种很重要的营养物质，不吃又不行！

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我们已经了解到膳食纤维对人体健康的作用，那么膳食纤维存在于哪里呢？哪些是可以吃的呢？

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膳食纤维是我们人体的基本营养素之一，被全球公认为“第七营养素”，又称为“黄金营养素”。膳食纤维对人体有哪些作用呢？

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膳食纤维可以增加肠道内的益生菌